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山越うどん

2003年の秋からうどん打ちを始め、毎週のように励んできましたが、半年立ってどんなうどんをめざすのか、自分自身迷いが生じました。これはやはり本場の讃岐うどんの店を巡ってみるしかない!そう思い、2004年の4月、香川を訪れました。

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平日の早朝にバスで到着、ちょうど出来上がったばかりの庭園でしばし休憩、1番目の客になりました。まず釜玉、うま~い、2杯目に思案、かけにしました。冷たいのなら3杯目でも食べられるだろうと。写真はその3杯目、つけうどんです。
この日はご主人のうどん玉配達の車に乗せてもらい、「田村」まで送っていただきました。車の中でのうどん談義は私の大切な思い出です。
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by mennnohosomichi | 2007-02-03 19:12 | 香川